Bật mí 12 cách chụp ảnh đồ ăn đẹp mắt và hấp dẫn

Làm sao để có những bức ảnh đồ ăn đẹp và hấp dẫn? Hãy cùng Nai Concept điểm qua 12 cách chụp ảnh đồ ăn thú vị này nhé.

Xem thêm bài viết: 
🚩 9 mẹo chụp ảnh đồ ăn siêu ngon chỉ với chiếc điện thoại

 

1. Chọn ánh sáng phù hợp

Ánh sáng có vai trò vô cùng quan trọng trong việc tạo nên một bức ảnh đồ ăn đẹp mắt.

Một nguồn sáng phù hợp sẽ giúp làm nổi bật màu sắc, kết cấu và hình dáng của món ăn, tạo cảm giác chân thực và hấp dẫn cho người xem.

Ánh sáng tự nhiên luôn là ưu tiên hàng đầu khi chụp ảnh thức ăn.

Bạn nên tận dụng tối đa ánh sáng mặt trời vào buổi sáng sớm hoặc chiều tà, lúc ánh sáng có góc chiếu vừa phải, mềm mại, giúp làn da thức ăn trông bóng láng và hấp dẫn.

 

Nếu không có ánh sáng tự nhiên, bạn có thể sử dụng đèn flash hoặc đèn nhân tạo.

Hãy chú ý điều chỉnh cường độ, góc chiếu, màu nhiệt để tạo ánh sáng mềm mại, tự nhiên. Tránh để ánh sáng quá chói chang hoặc tạo quá nhiều bóng râm.

 

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng phản chiếu ánh sáng từ gương, giấy bạc hoặc tấm phản quang để tạo hiệu ứng lung linh, hấp dẫn cho đồ ăn.

 

2. Chọn góc máy ảnh phù hợp

Góc chụp ảnh hưởng rất lớn đến hiệu ứng thị giác của bức ảnh.

Do đó, việc lựa chọn góc máy phù hợp cũng rất quan trọng trong nhiếp ảnh thực phẩm.

 

Đối với các món ăn nguyên khối, bạn nên chụp từ phía trên xuống để cho cái nhìn toàn cảnh, làm nổi bật hình dáng đĩa ăn. Các món salad, pizza, bánh ngọt… rất phù hợp với góc chụp này.

Chụp Pizza với góc máy chĩa thẳng xuống – Chụp Flatlay (Ảnh: Pizza thuần chay – eat-this.org)

Với các món ăn dẹt, ngang như sushi, bánh mì kẹp, bạn có thể chụp ngang ở độ cao mắt để làm nổi bật chiều dài món ăn.

Ngoài ra, góc 45 độ cũng thường được ưa chuộng để tạo góc nhìn thú vị, hiệu ứng 3D cho đồ ăn. Bạn có thể thử nghiêng máy lên trên hoặc xuống dưới để tìm góc chụp ưng ý nhất.

 

3. Chú ý đến bố cục

Bố cục ảnh chính là cách bài trí, sắp xếp các yếu tố trong khung hình. Một bố cục hợp lý sẽ giúp bức ảnh trở nên cân đối, hài hòa.

 

Khi chụp đồ ăn, bạn có thể áp dụng một số nguyên tắc cơ bản của bố cục như:

• Sử dụng quy tắc 1/3 để đặt chủ thể không giữa mà 1/3 khung hình tính từ mép ảnh.
• Đặt điểm nhấn (đồ ăn chính) ở giao điểm giữa các đường thẳng tưởng tượng theo quy tắc phiên bản vàng.
• Để lại khoảng trống phía trước đồ ăn để tạo cảm giác thông thoáng.
• Giữ cho đồ ăn không bị cắt mép, hãy để toàn bộ món ăn nằm gọn trong khung hình.
• Cân bằng các yếu tố trái/phải, trên/dưới xung quanh điểm nhấn để khung hình thu hút bằng cái nhìn của người xem.

Xem thêm bài viết: 
🚩 8 nguyên tắc bố cục cho việc chụp ảnh sản phẩm

Cách sắp đặt những đôi đũa tạo hướng nhìn cho người xem (Ảnh từ useyournoodles.eu)

Sắp đặt các đối tượng theo đường chéo để tăng sức mạnh cho bố cục

 

4. Chọn phông nền phù hợp

Chọn đúng nền phô diễn là bước quan trọng giúp món ăn nổi bật và hấp dẫn hơn trong khung hình. Một số gợi ý cho nền chụp đồ ăn:

• Nền đơn sắc, màu trung tính như trắng, xám nhạt… giúp màu sắc món ăn trở nên nổi bật.
• Nền có màu tương phản với màu sắc chính của đồ ăn giúp tạo điểm nhấn. Ví dụ: nền xanh lá cây nổi bật màu đỏ của thịt gà quay.
• Sử dụng khăn trải bàn, lọ hoa, giỏ trái cây…làm nền lung linh, ấn tượng.
• Nền gỗ tự nhiên, đá hoặc xi măng mang lại cảm giác ấm cúng, gần gũi.

Nền vân đá mang lại cảm giác sạch sẽ, tươi sáng cho món ăn

 

5. Sử dụng đồ trang trí

Tìm kiếm các đạo cụ chụp ảnh độc đáo, phù hợp với Concept của bạn

Các phụ kiện, đồ trang trí sẽ giúp mâm cỗ thêm phần lung linh, hấp dẫn. Một số gợi ý:

• Dao kéo đặt khéo léo bên cạnh đồ ăn giúp tăng phần sang trọng.
• Hoa tươi, lá cây, rau mùi… gợi cảm giác tự nhiên, mát mẻ.
• Nến, đèn lồng… tạo không khí lãng mạn, ấm cúng.
• Giỏ trái cây tươi hay giỏ bánh ngọt làm điểm nhấn bắt mắt.
• Các gia vị như hạt tiêu, muối, ớt… sẽ thêm chút điểm xuyết tinh tế.

Hãy sáng tạo kết hợp nhiều phụ kiện để tạo nên bối cảnh ấn tượng nhưng vẫn giữ đồ ăn là trung tâm của bức ảnh.

 

6. Chụp cận cảnh

Nếu muốn làm nổi bật các chi tiết nhỏ hoặc kết cấu món ăn, bạn hãy thử chụp ảnh cận cảnh.

Điều này đòi hỏi phải điều chỉnh ống kính zoom sát và chỉ để lại một phần nhỏ của đồ ăn trong khung hình.

Sử dụng ống kính macro để chụp cận cảnh 1 góc của đĩa pasta

Khi chụp cận cảnh cần lưu ý chọn điểm nhấn (lòng đỏ trứng, phần xương sườn, vân trong thịt…) rồi lấy nét chuẩn xác tại điểm đó.

Đồng thời hãy dùng khẩu độ thấp để làm mờ hậu cảnh, tạo hiệu ứng nghệ thuật.

 

7. Chỉnh sửa hậu kỳ

Sau khi chụp, bạn nên dành thời gian chỉnh sửa để hoàn thiện bức ảnh. Có rất nhiều công cụ hậu kỳ giúp tăng thêm độ nét, màu sắc và vẻ đẹp cho ảnh đồ ăn.

Một số công việc có thể thực hiện:

• Cắt xén, xoay ảnh để có góc nhìn hoàn hảo nhất.
• Điều chỉnh độ sáng, độ tương phản, bão hòa màu sắc sao cho hợp lý.
• Làm nổi bật màu sắc của đồ ăn bằng các hiệu ứng màu sắc.
• Làm mờ hậu cảnh để tách biệt đồ ăn ra khỏi nền.
• Thêm hiệu ứng ánh sáng, bóng mờ để tạo không gian.
• Loại bỏ các phần không mong muốn, làm nhiễu ảnh.

 

8. Chụp đồ ăn nóng

Đồ ăn nóng hổi luôn tạo cảm giác hấp dẫn và thơm ngon hơn so với đồ ăn đã nguội.

Chụp ngay khi món ăn vừa được dọn ra, còn bốc khói sẽ giúp bạn có bức ảnh đồ ăn hấp dẫn và chân thực nhất.

Một tô mì nóng hổi với làn khói nghi ngút đang chờ được thưởng thức.

Hơi nóng tỏa ra từ đồ ăn còn giúp tạo hiệu ứng mờ ảo đầy nghệ thuật cho ảnh.

Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý tránh để đồ ăn bị nhòe do hơi nóng.

 

9. Chụp đồ ăn theo concept

Thay vì chụp đơn thuần một món ăn, bạn có thể chụp theo concept, câu chuyện để bức ảnh thêm ý nghĩa và thu hút. Một số concept có thể tham khảo:

• Quá trình nấu nướng từ lúc chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành món ăn.
• Mâm cỗ cúng gia tiên truyền thống.
• Đồ ăn đường phố Việt Nam.
• Mâm cơm gia đình sum vầy.
• Review nhà hàng sang chảnh.
• Hướng dẫn công thức nấu ăn…

Bạn có thể chụp nhiều bức ảnh và ghép thành câu chuyện theo concept để bộ ảnh thêm thu hút.

 

10. Chú ý góc chụp và tư thế

Thay đổi góc máy và tư thế người mẫu giúp mang lại sự đa dạng cho bộ ảnh thức ăn của bạn.

Thay vì luôn đặt máy cao hướng xuống đồ ăn, bạn có thể thử

• Thấp góc chụp từ dưới lên trên để nhìn đồ ăn theo góc độ mới lạ.
• Nghiêng máy để tạo góc chụp xiên, hiệu ứng 3D.
• Để máy cách xa và zoom đồ ăn để nhìn toàn cảnh không gian.
• Thay đổi tư thế người mẫu, có thể ngồi đằng sau mâm cỗ hoặc ngồi cạnh nhau tương tác.
• Chụp cận cảnh tay người mẫu cầm đồ ăn để thêm chút ấn tượng.

Sự đa dạng trong góc máy và tư thế sẽ giúp bộ ảnh của bạn sinh động và thu hút hơn.

Góc máy đặt phía sau người mẫu, như là người quan sát phía sau, kích thích sự thèm ăn.

Đồ ăn dâng tận miệng với góc nhìn của thực khách.

 

11. Chụp ngoài trời

Chụp đồ ăn ngoài trời giúp tạo không gian thoáng đãng, tự nhiên. Ánh nắng, bóng cây, làn gió nhẹ… sẽ mang đến vẻ đẹp tự nhiên và giàu cảm xúc cho bức ảnh.

Một số gợi ý địa điểm chụp ăn ngoài trời:

• Sân vườn, công viên, hồ nước có không gian xanh mát.
• Quán cà phê ngoài trời view đẹp.
• Phong cảnh thiên nhiên như bãi biển, rừng cây, đồi núi…
• Ban công, sân thượng có ánh nắng và gió nhẹ.

Hãy tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên và bối cảnh thiên nhiên để có bức ảnh đồ ăn thật lung linh và đẹp mắt.

 

12. Chụp cùng bạn bè, người thân

Chụp ảnh cùng bạn bè, người thân cũng là cách tạo không khí vui nhộn, ấm cúng cho bức ảnh.

Cảnh tượng cả nhà quây quần bên mâm cơm, bạn bè vui vẻ nâng ly rượu… sẽ khiến người xem có cảm giác gần gũi và thích thú hơn.

Kỹ thuật chụp này thường ứng dụng quảng cáo cho các nhà hàng, quán ăn.

Bạn có thể gợi ý bạn bè tương tác tự nhiên, tạo dáng tự tin hay những cử chỉ thân mật để tăng thêm sức sống cho bức ảnh.

Đừng quên chụp nhiều kiểu khác nhau để có nhiều lựa chọn chọn lọc sau này.